Pomme de terre au four
- 4 pommes de terre moyennes de type russet ou Idaho, 7 onces chacune, lavées et séchées
- spray d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- poivre noir fraîchement moulu, au goût
Garnitures optionnelles :
crème aigre, yaourt grec, beurre, chili, ciboulette, brocoli et fromage, etc., en option pour garnir
À l'aide d'une fourchette, percer les pommes de terre de partout.
Vaporiser chaque pomme de terre avec quelques pulvérisations d'huile et assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel.
Disposer dans le panier, et cuire à l'air à 400F jusqu'à ce qu'un couteau puisse être facilement inséré au centre de chaque pomme de terre, environ 35 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Servir les pommes de terre, ouvertes en deux, garnies du reste de sel et de poivre et de vos garnitures préférées.