Poulet Cacciatore

• 2 oignons moyens, finement tranchés
• 3-4 lbs de poulet à rôtir/à frire, coupé en morceaux, peau enlevée
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1-2 c. à café d'origan séché
• 1 c. à café de sel
• 1/2 c. à café de basilic séché
• 1 feuille de laurier
• 14,5 oz de tomates en dés, non égouttées
• 8 oz de sauce tomate
• 4 oz de tiges et morceaux de champignons, égouttés
• 1/4 tasse de vin blanc ou d'eau
• Pâtes chaudes cuites

Placez les oignons dans l'autocuiseur électrique. Ajoutez les 11 ingrédients suivants. Verrouillez le couvercle ; assurez-vous que la ventilation est fermée. Sélectionnez le réglage manuel ; ajustez la pression à haute et réglez le temps à 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante selon les instructions du fabricant. Servez le poulet avec la sauce sur les pâtes.